为消除肉类及肉制品加工环节的安全隐患，进一步整顿规范岳阳楼区肉制品生产经营秩序，确保广大人民群众身体健康，从9月开始，区动物防疫监督站全面部署全区肉制品专项整治工作，明确工作目标，落实工作责任，有计划有步骤地实施专项监督检查工作。

为了加强肉制品市场管理，一是在每个市场安排蹲点执法人员，严格按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规，在城区范围内开展了肉制品专项监督检查；二是严格检查屠宰场、畜产品销售市场、活禽交易市场及养殖场等重点区域卫生及畜产品持证销售情况；三是对各餐饮单位畜产品经营情况进行检查，主要检查肉制品购进台帐，是否持有检疫合格证明，是否加盖检疫印章等情况。

此次专项检查共检查屠宰场3个、畜产品销售市场76个、活禽销售市场30个，查处不符合规定检疫肉制品行为2起，，查处3起无证、无章使用白条肉的违法经营行为，补检肉品76公斤，均依法进行了严肃处理。

通过这次动物及动物产品专项整治活动，我区动物及动物产品经销户诚实守信意识逐步形成，合法经营的意识进一步加强，切实履行不卖病死或死因不明的动物及动物产品承诺，有力的保障了畜禽产品的质量安全。