为加强端午节期间食品安全，近期，区食药监局在中心城区开展端午节前食品安全专项检查。此次检查以食用油、肉品、粽子、蛋类等节令特色食品、油炸食品为重点，严肃查处和打击违法添加、使用不合格原辅料及过期、假冒伪劣食品等违法行为。截止18日，共检查餐饮单位835家，并对卫生状况较差、食品采购索证索票、台账不够健全等违规行为，现场下达整改意见书106份，责令限期整改并跟踪督办至达标合格。从检查情况看，各餐饮单位均依法持证（照）经营，餐饮具消毒制度基本落实，未发现重大食品安全违法行为，总体状况良好。（曹凤）